Il Bite 85 è costruito attorno a un core in PVC con carbonio prepreg biassiale sia sul lato superiore che su quello inferiore, rinforzato con stringer in carbonio e rinforzi in carbonio attorno alle finbox e alla box dell'handle bar. La rigidità è posizionata esattamente dove le forze sono più alte, senza aggiungere peso inutile. Questa costruzione rende la tavola adatta a rider avanzati che chiedono di più al proprio materiale. Lo stringer rigido lungo il lato inferiore aggiunge rigidità longitudinale per una risposta di pump diretta, senza energia persa nel flex. Il rocker è ottimizzato per i dockstart: se la tavola tocca l'acqua, riprende subito il pump invece di stallare. Due pattern EVA distinti offrono grip e feedback sulla posizione dei piedi, sia per il piede anteriore che per quello posteriore, durante la partenza e per tutta la session di pump, senza dover guardare in basso.